Freitag, 28. Juni 2013

Cupcakes

Mir fällt gerade ein, ich hatte euch noch gar nicht davon erzählt, dass ich Montag Cupcakes gebacken habe. Nach der Arbeit habe ich schnell noch Frischkäse für das Toping besorgt und daheim dann gleich losgelegt. Ich war dann bis 21 Uhr beschäftigt mit dem Backen und es hat super viel Spaß gemacht. Ich habe mich für ein Himbeer-Vanille-Toping mit weißen Schokosplittern entschieden. Da es für mich alleine zu viele gewesen wären habe ich meiner Familie ein paar vorbeigebracht und den Rest auf Arbeit mitgenommen. Und sie kamen bei allen sehr gut an, was mich natürlich total gefreut hat.

I haven´t told you about mondays baking yet. I did some cupcakes. After work I drove to the supermarket to buy cream cheese for the toping. Then I baked until 9 p.m. and it was so much fun. I decided for a raspberry-vanilla-toping with white chocolate chips. For me alone they would have been too much. I was not able to eat them all alone on my own. So I gave some to my familie and brought the rest with me to work for my colleagues. They all liked them very much and I was very pleased with that.

Die Muffins frisch aus dem Ofen hier noch ohne Dekoration.

Fresh from oven without any decoration yet.

Die Himbeer-Vanille-Creme habe ich mit einer großen Plastikspritze, die man fürs Backen in den Geschäften bekommt, draufgespritzt und die Schokosplitter drübergestreut.

I sprayed the raspberry-vanilla-cream with a big syringe of plastik and spread the chocolate chips over it.

Als sie fertig waren, habe ich sie über Nacht zum Auskühlen und um die Creme zu härten, in den Kühlschrank gestellt.

After they were ready, I put them into the fridge to cool down and harden the cream.


Nachdem mir das so viel Spaß gemacht hat, werde ich bald wieder backen. Ich habe daheim auch ein Muffin/Cupcake Backbuch und freue mich schon darauf drin rumzustöbern, was ich als nächstes ausprobieren könnte und natürlich auf das Backen selbst. Hoffentlich gelingen die mir wieder so gut und schmecken allen, die davon probieren werden haha

After this was so much fun I will bake again very soon. I´ve got a muffin/cupcake book at home looking forward to pick out a recipe to try it out. I hope they will be as good as the ones from this monday and everybody will enjoy them haha

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